Edizione

SAÓR Saperi Sapori Veneziani

Saór Saperi Sapori Veneziani - dal 27 al 29 settembre 2019

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale, un evento che vuole diventare, già dalla sua prima edizione, un appuntamento per tutti coloro che amano Venezia oltre che per le sue bellezze, anche per le sue bontà. Il festival intende creare, nel tempo, un punto di incontro tra gli attori locali del sistema cibo veneziano (produttori, ristoratori, commercianti, associazioni cittadine, scuole, operatori del turismo sostenibile) e tutti coloro, cittadini e visitatori, che desiderano comprendere, preservare e gustare la Venezia più autentica.

SAÓR si svolgerà nel fine settimana del 27-28-29 settembre 2019 su tutto il territorio cittadino e sarà costituito da una serie di eventi diffusi tra la Città antica e la terraferma dedicati al cibo e alla gastronomia locale visti come elemento costitutivo fondamentale dell’identità e del patrimonio culturale dei veneziani. 

Oltre agli eventi sul territorio veneziano, nelle stesse giornate, SAÓR arriva anche a Londra con "Londra chiama Saór". Nei ristoranti POLPO ci sarà un piatto speciale realizzato per SAÓR: Tartare di Sgombro con rafano su Carta da Musica.

SAÓR è realizzato nell'ambito del progetto europeo "Slowfood-CE", coordinato da Slow Food International e finanziato dal programma comunitario INTERREG Central Europe. 
Il progetto "Slowfood-CE" ha l'obiettivo di sviluppare strumenti e strategie per la valorizzazione del patrimonio culturale gastronomico locale quale motore di sviluppo sostenibile del territorio. "Slowfood-CE" coinvolge, oltre a Venezia, altre quattro città europee – Cracovia (Polonia), Brno (Repubblica Ceca), Dubrovnik (Croazia) e Kecskemet (Ungheria) - supportate dai rispettivi Slow Food locali e supportate dall’Università degli studi delle scienze gastronomiche di Pollenzo.

Maggiori informazioni sul progetto foodpathsnetwork.slowfood.com

SAÓR Venezia e isole - 27 settembre

27 Set 19
Luogo: 
Venezia
Isola di Torcello
Isola di Burano
Isola di Mazzorbo
Serra dei Giardini
Palazzo Mocenigo
La Casa del Cinema - Videoteca Pasinetti
Prezzo: 
Gratis

 “Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

Gli appuntamenti di venerdì...

SAÓR Mestre e Terraferma - 27 settembre

27 Set 19
Luogo: 
Mestre Centro
Municipalità di Marghera
Centro Culturale Candiani
Prezzo: 
Gratis

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

 

Gli appuntamenti di venerdì 27 settembre, a Mestre e in...

SAÓR Venezia e isole - 28 settembre

28 Set 19
Luogo: 
Venezia
Isola di Burano
Isola di Torcello
Isola di Mazzorbo
Pescheria di Rialto
Palazzo Mocenigo
Serra dei Giardini
Prezzo: 
Gratis

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

Gli appuntamenti di sabato 28 settembre, a Venezia:

...

SAÓR Mestre e Terraferma - 28 settembre

28 Set 19
Luogo: 
Mestre Centro
Municipalità di Marghera
Municipalità di Favaro Veneto
Centro Culturale Candiani
Piazza Mercato - Marghera
Prezzo: 
Gratis

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

 

Gli appuntamenti di sabato 28 settembre, a...

SAÓR Venezia e isole - 29 settembre

29 Set 19
Luogo: 
Venezia
Isola di Burano
Isola di Mazzorbo
Isola di Torcello
Isola di Sant'Erasmo
Lido di Venezia
Serra dei Giardini
Palazzo Mocenigo
Giudecca Island
Prezzo: 
Gratis

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

Gli appuntamenti di domenica 29...

SAÓR Mestre e Terraferma - 29 settembre

29 Set 19
Luogo: 
Mestre Centro
Forte Marghera
Centro Culturale Candiani
Prezzo: 
Gratis

“Saór - Saperi e sapori veneziani in festa”, il primo festival cittadino dedicato al patrimonio gastronomico locale.

 

Gli appuntamenti di domenica 29 settembre, a...

Happy Friday - 27 settembre 2019

27 Set 19
Luogo: 
Mestre Centro
Prezzo: 
Gratis

L'evento “Happy Friday" del 27 settembre 2019 interesserà a Mestre:

Via Mestrina • Via Palazzo • Via Rosa • Piazza Ferretto • Via Ca’ Savorgnan • Via Paolo Sarpi • Via Caneve • Via Torre...

Pane in Piazza

dal 28 Set 19 al 29 Set 19
Luogo: 
Mestre Centro
Prezzo: 
Gratis

Food Sound System - Donpasta

28 Set 19
Luogo: 
Pescheria di Rialto
Prezzo: 
Gratis

Daniele De Michele, in arte donpasta.

Un economista che dal 2001, con questo pseudonimo, utilizza la scrittura, le performance, gli spettacoli, le...

United Food of Venezia - Donpasta

29 Set 19
Luogo: 
Forte Marghera
Prezzo: 
Gratis

Daniele De Michele, in arte donpasta.

Un economista che dal 2001, con questo pseudonimo, utilizza la scrittura, le performance, gli spettacoli, le istallazioni, il giornalismo per sviluppare...

Londra chiama Saór

dal 27 Set 19 al 29 Set 19
Luogo: 
Polpo
Prezzo: 
A pagamento

Oltre agli eventi sul territorio veneziano, nelle stesse giornate, SAÓR arriva anche a Londra con "Londra chiama Saór".
Se vi trovate a Londra dal 27 al 29 settembre 2019, nel ristorante...

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