Pane in Piazza
I Maestri della panificazione arrivano a Mestre
Un ricco programma di eventi con i Maestri della panificazione da tutta Italia, a cura di Confcommercio Venezia.
Sabato 28 e domenica 29 settembre 2019, il cuore di Mestre vedrà protagonisti i migliori Maestri panificatori provenienti da tutta Italia che, con l’aiuto degli allievi dell’Istituto Berna, faranno mostra e vendita benefica di prodotti da forno regionali. Nel contesto della manifestazione “Pane in Piazza”, l’Associazione Panificatori di Venezia e Provincia organizza, in collaborazione con Confcommercio Metropolitana di Venezia e Fondazione Marcianum, il convegno “Il Pane nelle Religioni” dedicato al ruolo e ai diversi significati che il pane ha assunto nelle tre grandi religioni monoteiste: Cristianesimo, Ebraismo e Islamismo. Il convegno si terrà sabato 28 settembre alle ore 17:00 presso il chiostro del museo M9 di Mestre, in presenza di illustri rappresentanti delle tre Confessioni religiose.
La manifestazione “Pane in Piazza” offre al pubblico l’opportunità di prendere parte anche ad altre coinvolgenti iniziative. Per gli appassionati di pasticceria, non professionisti del settore, è aperta l’iscrizione al concorso “Crostate Casalinghe” edizione 2019: la partecipazione è completamente gratuita e il regolamento di gara è allegato in alto a destra. Ricordiamo che l’iscrizione deve pervenire entro e non oltre lunedì 23 settembre presso l’Associazione Confcommercio di Mestre in Viale Ancona 9.
Gli eventi di Pane in Piazza per sabato 28 settembre:
- ore 13.00, Mestre, Piazza Ferretto e M9: "Evento dei Panificatori per SAÓR", a cura di Confcommercio Venezia.
- ore 16.00, Mestre, Piazza Ferretto: "Il Pane in Piazza", laboratorio di panificazione, a cura di Confcommercio Venezia.
Gli eventi di Pane in Piazza per domenica 29 settembre:
- dalle 9.00, Mestre, Piazza Ferretto: "Il Pane in Piazza", laboratorio di panificazione, a cura di Confcommercio Venezia.
- ore 11.00, Mestre, Duomo di San Lorenzo: Benedizione del Pane e Santa Messa.
- ore 15.00, Mestre, Piazza Ferretto: Concorso di crostate casalinghe, a cura di Confcommercio Venezia.
- ore 16.00, Mestre, Piazza Ferretto: "Le proprietà nutrizionali del pane", incontro con il Prof. Piergiorgio Pietta, a cura di Confcommercio Venezia.
- ore 17.00, Mestre, Piazza Ferretto: "La storia del pane veneziano", incontro con il Prof. Giampiero Rorato, a cura di Confcommercio Venezia.
- ore 18.00, Mestre, Piazza Ferretto: "La responsabilità sociale dei panificatori", incontro con il Prof. Tiziano Minuzzo, a cura di Confcommercio Venezia.
SAÓR è realizzato nell'ambito del progetto europeo "Slowfood-CE", coordinato da Slow Food International e finanziato dal programma comunitario INTERREG Central Europe.
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28 e 29 settembre 2019
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